ブログ

炊飯土鍋のレシピ撮影

今回、三重県の陶器の卸商社

株式会社スズ木さまからご依頼をいただき、新商品の炊飯土鍋のレシピ開発をやらせていただきました。

 

既存の土鍋は蓋が色々な色があってとってもかわいいのです。

今回の新商品は蓋が黒バージョン。

シンプルでこれまた素敵なんです!

 

土鍋でごはんを炊くのはハードルが高そう。

と思う方も多いと思うのですが、ビックリするくらい簡単に美味しく炊けます。

浸水したお米を中火にかけます。約10分程度かけるといいです。

蓋の穴から蒸気が出てきたら1~2分そのままの状態をキープ。

火を止め、20分そのまま放置。

出来上がり!!!

え??なんで沸騰して火止めていいの??って思いませんか?

私も初めは思いました。

沸騰したら弱火にして12~15分加熱して・・・。とか家庭科の授業で習ったけど、それなんでやらなくていいの??って。

土鍋の蓄熱性を利用していて、火を消したあとも、しばらく庫内温度が沸騰状態を保ってくれているので、火を止めても大丈夫なんです。

凄いですよね☆☆ガス代の節約にもなります。

 

そして、それすら面倒な方に、さらに朗報!!!!!

何と、この炊飯土鍋、『レンジ』でもご飯が炊けちゃうです。

実際、検証する前は、レンジのご飯なんて、美味しいのかしら??と思っていたのですが、

美味しいんですよ。

ぜひお試しいただきたいです。

 

今回の撮影は土鍋レシピ10品と、動画撮影を5品撮りました。

動画が見やすいように、自宅のテレビに動画やスチール画像を映していただいたおかげで、

汚れや変な映り込みがはっきりと見えてとっても作業がしやすかったです(笑)

レンジで作れるレシピも10品中4品のせているので、忙しい方や火を使うのがあまり得意ではない方にもおすすめです。

また発売など教えていただけたら、こちらでもアップしていきたいと思いますので、

ご覧いただけたら嬉しいです。

 

こちら、今回のお昼のお弁当。北鎌倉の「鉢の木」さんの仕出し弁当。

見た目も美しいし、とっても美味しかったので、

今度お店にも食べに行ってみようと思っています。

パンダ食堂へのご連絡

ありがとうございます!
お仕事のご相談からご感想まで、
お気軽にお問合せフォームからご連絡下さい。





お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

お電話番号 (任意)

お選びください

内容

正常に送信されたら、控えメールが差出人へも送信されます。
注意:Yahoo!メールや Gmail、Hotmail の設定によっては、控えメールが『迷惑メールフォルダ』に受信されてしまうことがあります。控えメールが送られて来ないときは『迷惑メールフォルダ』を確認してみてください。