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9月 ごはん会のお知らせ

9月も半ばになってしまいましたが、

今月末のごはん会のお知らせをいたします。

今月のテーマ食材は

「茄子」

色々な調理法、料理で茄子料理のバリエーションを広げていただけます!

中華寄りの内容になっておりますが、洋風の料理も入っております(笑)

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■□■メニュー■□■

・麻婆茄子のつけパスタ

~麻婆茄子というと、たっぷり油を使った茄子料理というイメージですが、最小限の油でおいしく作れる茄子料理の減油テクニックもお伝えします。汁気多めの麻婆茄子をピリッと辛味の効いた山椒パスタをつけていただきます。~

 

・蒸茄子と鶏むね肉の中華和え

茄子と鶏肉を蒸し器で同時調理。短時間でできるたっぷりお野菜も摂れる和え物です。

 

・焼きなすと無花果のさっぱりマリネ

茄子と無花果を酢っぱ甘いマリネ液につけこみます。ローズマリーの風味でさわやかに仕上げる、デリ風のおしゃれな一品。

 

・茄子のコンポート~バニラアイス添え~

ジュワッっと赤ワイン入りのシロップで煮た茄子はりんごのような、フルーツのような食感、仕上がりに。

 

中国茶とウェルカムドリンクも付きます。

 

日にち

9月24日(土) 満席となりました!ありがとうございます!

26日(月) 受付終了いたしました。

27日(火) 満席となりました!ありがとうございます!

29日(木) 満席。貸し切りとなりました。ありがとうございます。

30日(金) 受付終了いたしました。

10月1日(土) 満席となりました。ありがとうございます。

 

(9月28日 PM7時現在。)

 

時間:11:00~13:30

参加費:3500円(税込み)テキスト代・食材費込み

持ち物:エプロン・ハンドタオル

場所:江ノ電 稲村ケ崎駅より徒歩10分 又は七里ヶ浜駅前循環バス 稲村口下車徒歩1分。

詳しくはご応募いただいた方に地図などお送りさせていただきます。

 

ご参加の方はコンタクトよりご応募、または直接メールやLINE、FBのメッセージよりご連絡お待ちしております。

先着順になりますので、あらかじめご了承ください。

キャンセル料につきましては、2日前より発生いたします。