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12月EATALKEのお知らせ

おはようございます。

月一で行っている表参道の料理教室12月レッスンのお知らせです。

テーマ食材は「大根」

今回もオーガニックのちょっと変わった種類の大根を使って料理をします。

葉付きの大根がお土産になりますので、葉っぱから、大根の皮まで、無駄なく使い切るレシピとコツをお伝えいたします。ちょっとしたおもてなし料理にも使えるメニューになりますので、ご興味のある方はぜひ、お仕事の合間、お買い物のついでにランチを食べにくる軽い気持ちでご参加いただければと思います。

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[日 程] 12月9日(金)
[時 間] 12:10 -12:50 (デモ12:10〜12:30 試食12:30〜12:50)
[内 容] オーガニック野菜・大根の使い切りを学ぶ

●里芋入りふんわりハンバーグ大根~フォアグラ大根をイメージして作りました。ふわふわの里芋入りの大根をやわらか~くコンソメで煮た大根の上にのせ、ソースをかけていただきます。

●大根尽くし!3食感の大根サラダ~生の大根、切り干し大根、大根の葉を混ぜ込んだ大根尽くしのサラダです。身体が温まるしょうがたっぷりのドレッシングをかけていただきます~)

●大根葉の洋風混ぜごはん~常備食にもなる大根の葉の洋風炒め物。ご飯に混ぜ込めば、あっという間に洋風ご飯に仕上がります。~
[受 付] 10分前より受付致します。
[会 場] TRUNK(HOTEL)開業準備室内キッチン(東京都港区北青山3丁目5−12 青山 クリスタル ビル B2)
[参加費] 税込2,500円(ランチ、レシピ、有機だいこんのお土産付き)

ご応募、詳細はこちらのHPからご覧ください。

↓ ↓ ↓

http://www.eatalk.jp/

 

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