電気圧力鍋レシピ

パンダ食堂の【電気圧力鍋80レシピ】人気レシピ30選・料理別レシピ一覧

電気圧力鍋人気レシピ30選

こんにちは。パンダ食堂のノガワアヤです。
アルファックスコイズミ(株)様のレシピ監修やTV出演をさせていただいて早7年。
プライベートでも愛用中の電気圧力鍋を使った、同梱レシピ集などには載っていないレシピを2019年2月からHPで公開してから約1年半。現在で80レシピほどになりました。
インスタグラムYouTubeでも公開しておりますが、そのすべてを集計して、一番良くご覧いただいている電気圧力鍋人気レシピ30品をランキングでご紹介させていただきます。

第1位 電気圧力鍋で超簡単!無水チキンカレーレシピ

HPの中でもダントツ1位のレシピが、無水チキンカレー。フレッシュトマトや玉ねぎをたっぷり加えて作る、野菜のうまみが凝縮されたカレーです。

無水カレー

レシピはこちらから →https://kitchen-panda.com/recipe/2467/

第2位 電気圧力鍋で作る『無水バターチキンカレー』

第2位もカレーレシピ。1年を通して安定して人気のあるレシピです。ほんのり甘みがあり、ナンともよく合うカレーです。バターはお店のものよりもだいぶ控えめにしてありますがそれでもコクがあり美味しく仕上がります。我が家でもよく作る定番レシピです。

レシピはこちら →https://kitchen-panda.com/recipe/2818/

第3位 電気圧力鍋で作る無水ミートソース

こちらも水は一切入れずに作る無水レシピ。肉なども炒めたりせずに作れる驚きのレシピです。以前カレー屋さんに教えていただいた炒めずに作るキーマカレーのレシピをヒントに作ってみたレシピです。こちらも野菜のうまみがギュッと濃縮された楽ウマレシピです。

レシピはこちら →https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4333/

第4位 電気圧力鍋で作る『油で揚げない油淋鶏』

中華料理でも大人気の油淋鶏。本来は下味をつけた肉に片栗粉をまぶして油で揚げ、薬味の入ったタレをかけるという作り方。この工程を1工程だけで済ませてしまおう!と思い考え付いたレシピがこちら。片栗粉をまぶした鶏肉と油を少し加えてコクを出した合わせ調味料で加圧をしていくというもの。揚げていないのでカリッと感はありませんが、ホロホロのお肉とコクのあるタレが絡んだ仕上がりに。何度もリピートしているとのお声もいただけるほど人気のレシピです。

レシピはこちらから→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4636/

第5位 電気圧力鍋で作る『とろっとろの牛すじ煮込み』

電気圧力鍋を購入したら一度はチャレンジしてみたいのがこの牛すじを使ったレシピ。和食屋さんや居酒屋さんで出てくるようなおつまみがお家でも簡単に作れます!

レシピはこちら → https://kitchen-panda.com/recipe/3633/

第6位 電気圧力鍋で楽々!『たけのこのあく抜き方法』

時期的なレシピになりますが、タケノコが出回る時期に多くの方にご覧いただいたレシピがこちら。お鍋で煮るとぬかを噴きこぼしてしまったりすることがあるので、火のそばから離れられないのがネックでしたが、電気圧力鍋を使えばほったらかしでOK。こんなに楽でいいの?と思うくらい簡単にあく抜きができます。

レシピはこちら →https://kitchen-panda.com/recipe/1208/

第7位 電気圧力鍋で作る『ふるふる茶碗蒸し』

蒸し器で作るとなると、火加減調節が難しい茶碗蒸しですが、お店で出てくるような『とろとろ・ふるふる』茶碗蒸しがいつでも失敗せずに『加圧1分』でほったらかしで簡単に作れます。お家で茶碗蒸しの頻度が増えること間違いなしのレシピです。レシピはフルフル感をお見せしたかったので、具無し茶碗蒸しですが、お好みでかまぼこ、椎茸、ぎんなんなど入れて作っていただけます。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4076/

第8位 電気圧力鍋で作る『煮込みハンバーグ』

お子さんのいるご家庭のママさんからリクエストをいただいて作ったレシピ。煮込みハンバーグというと、デミグラスソース缶を使うレシピが多いのですが、こちらはトマト缶とウスターソースのみで仕上げるシンプルだけれど味わいがある煮込みハンバーグです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/2357/

第9位 電気圧力鍋で作るシュウマイ

蒸し器でも作れるのですが、圧力鍋で蒸すと皮がもっちりとして美味しく感じられます。以前点心を習っていたことがあり、その時のレシピを家庭用に改良したレシピ。何もつけなくてもよいくらい、しっかりと味がついた本格シュウマイです。

 

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4366/

第10位 電気圧力鍋で作る!『卵1個で作れるカスタードプリン』

プリンに必須のカラメルもレンジで作る!火を使わずに作れるプリンの紹介です。卵料理は火加減が難しいのが特徴ですが、火加減調整一切なし。電気圧力鍋でほったらかしでも、ちゃんと滑らかプリンが作れます。ちょっとデザートが食べたい!という時に簡単にすぐに作れるデザートレシピです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/2213/

第11位 電気圧力鍋で作る『サラダチキン』

今ではハムやベーコンのように定番商品になりつつあるサラダチキン。手軽に電気圧力鍋でも作ることができます。蒸し器を使用してしっとり柔らかく仕上がります。家計にも優しい鶏むね肉で作るので、市販品を購入するよりもお安く作れますよ!

電気圧力鍋で作るしっとり柔らか!自家製サラダチキンレシピパンダ食堂の管理栄養士・調理器具料理研究家の野川彩です。 電気圧力鍋で作る筋肉をつけるレシピのご紹介。高たんぱく低脂質の代表的な食...

第12位 電気圧力鍋で作る『玄米あずきごはん』

デトックスをしたい時におすすめのごはん。圧力鍋で炊く玄米はパサつかないのでお勧め。あずき入りで、赤飯のように仕上がるおすすめごはんです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4061/

第13位 電気圧力鍋で作る『ささみ入り中華がゆ』

日本のおかゆと違い、中華粥の特徴はお米に花を咲かせること。米に油を加えて熱湯を加えて炊くことで、しっかりと花が咲いた仕上がりに。胃がつかれている時や食欲のない時にもおすすめです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4673/

第14位 電気圧力鍋で作る『かぼちゃのそぼろ煮』

お鍋で作ると、火加減を間違えるとあっという間に煮崩れてしまうかぼちゃ料理。電気圧力鍋なら角もきれいに残るうえ、しっとり柔らかく仕上がります。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/3272/

第15位 電気圧力鍋で作る『ふわふわ肉団子と白菜のスープ』

肉団子も生のまま丸めてそのまま内釜へ。この方法でお好みの具やスープで肉団子スープが簡単に作れます。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4276/

第16位 電気圧力鍋で作る『とろとろ牛すじカレー』

牛すじを柔らかく煮るのにちょっと時間はかかりますが、下処理もほったらかしでOK。具は人参と玉ねぎだけであえてシンプルに。牛すじのトロトロが楽しめるカレーレシピです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/blog/4873/

第17位 電気圧力鍋で作る『切り餅1個で作れるいちご大福』

お正月の余ったお餅を活用したレシピです。切り餅を蒸して、再びお餅に蘇らせるレシピです。切り餅1個で2個のイチゴ大福が作れます。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4103/

第18位 電気圧力鍋で作る『ピクルス』

冷蔵庫の残り野菜を活用して作るピクルスレシピ。加圧0分でアッという間に出来上がります。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4682/

第19位 電気圧力鍋で作る『エッグスラット』

ジャガイモを丸ごと電気圧力鍋で蒸して作るレシピ。圧力鍋でイモ類を蒸すとねっとり甘みが出て美味しく仕上がります。なめらかなマッシュポテトを作って、その上に卵を落として仕上げる一品。休日のブランチに食べたい一品です。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4582/

第20位 電気圧力鍋で作る『たけのこご飯』

旬のたけのこを使ったレシピ。たけのこのあく抜きと一緒に人気のレシピです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4378/

第21位 電気圧力鍋で作る『茄子と豚肉の煮びたし』

茄子と豚肉を一緒に加圧するだけの簡単アッサリレシピです。温かいままでも、冷たく冷やしてもおいしいレシピです。食欲がないときなどにもおすすめの一品。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4802/

第22位 電気圧力鍋で作る『自家製メンマ』

タケノコが大量に余ってしまった時にぜひ作ってみていただきたい常備菜。添加物などは要らない自家製メンマ。ごはんに、ラーメンにいろいろと活用できます。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/2264/

第23位 電気圧力鍋で作る『ガパオライス』

暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない。そんな方に向けた圧力鍋でも作れる加圧0分レシピです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4711/

第24位 電気圧力鍋で作る『枝豆のゆで方』

少量の水で加圧するため濃厚に仕上がります。たっぷりのお湯を沸かさなくても茹でられるのでらくちんです。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/2628/

第25位 電気圧力鍋で作る『ミネストローネ』

冷蔵庫のあまり野菜を使って作るトマトスープ。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/3045/

第26位 電気圧力鍋で作る『豚の梅角煮』

豚バラ肉が苦手な方でも美味しくいただける、さっぱりとした仕上がりの角煮です。梅干し入りでごはんが進むメイン料理。長時間鍋のそばにいなくても手軽に作れる圧力鍋の定番レシピ。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/2538/

第27位 電気圧力鍋で作る『自家製チャーシュー』

たくさん作って冷凍保存もできるチャーシュー。何時間も火のそばにいなくてもほったらかしで作れます。

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/3917/

第28位 電気圧力鍋で『加圧1分!!ゆで卵』

忙しい朝など、ゆで卵でコンロを占領されたくない!!という方にとってもおすすめの加圧1分で作れるゆで卵。知っていると何かと役に立つこと間違いなしです!

レシピはこちら→https://kitchen-panda.com/recipe/1531/

第29位 電気圧力鍋で作る『究極のおでん』

何度かに分けて加圧をするため、ちょっとだけ面倒ではありますが、厚く切った大根やこんにゃくも味染み染みのおでんに仕上がります。一番美味しく仕上がる時間を考え出して作ったレシピです。

第30位 電気圧力鍋で作る『決定版!とうもろこしの蒸し方』

一番美味しく仕上がる時間は何分なのか??いろいろな時間で検証して時間を出したレシピです。時間ごとに仕上がり具合を検証しています。

電気圧力鍋レシピ80選一覧表

今まで配信してきた電気圧力鍋レシピ80品(2020年9月8日現在)を一覧にいたしました。ごはんレシピ・肉レシピ・魚介類レシピ・野菜レシピ・スープレシピ・デザートと分けております。今後もレシピが更新されるたびにレシピを追加していく予定でおります。

電気圧力鍋ごはんレシピ

たけのこご飯

枝豆とひじきの炊き込みご飯

 

筍と桜のもちもちおこわ

とうもろこしおこわ

小豆入り玄米

ささみ入り中華粥

アスパラガスのリゾット

そばの実

電気圧力鍋:肉レシピ

鶏肉レシピ

鶏レバーのマーマレード煮

サラダチキン

揚げない油淋鶏

鶏ハム

無水チキンカレー

無水カレー

無水バターチキンカレー

グリーンカレー

ガパオライス

鶏手羽ととうもろこしのエスニック煮込み

豚肉レシピ

豚の梅角煮

チャーシュー

スペアリブのお酢煮  

豚バラと新じゃがの甘辛煮

牛肉レシピ

自家製コーンビーフ

牛すじ煮込み

 

牛すじカレー

ひき肉レシピ

ミートソース

煮込みハンバーグ

シュウマイ

電気圧力鍋:魚介類レシピ

あさりとプチトマトの酒蒸し

あさりと新じゃがの酒蒸し

いかのエスカベッシュ風

豆あじのエスカベッシュ風

ノンオイルツナ

 

いわしのハーブトマト煮

 

タコとオリーブのチリトマト煮

いわしのオイルサーディン

 

いわしのキムチ煮

生鮭ときのこの無水煮

電気圧力鍋:豆腐・卵・豆レシピ

豆腐レシピ

厚揚げと大根のオイスターソース煮

卵レシピ

エッグスラット

茹で卵

茶碗蒸し

豆レシピ

金時豆のレモン煮

 

ひよこ豆の水煮

黒豆

電気圧力鍋:野菜レシピ

野菜(素材)茹で・蒸しレシピ

蒸しとうもろこし

 

たけのこのあく抜き

蒸しソラマメ

枝豆

ピクルス

茄子レシピ

茄子と豚肉の煮びたし

茄子の味噌煮

きのこレシピ

自家製なめたけ

鶏むね肉ときのこの中華蒸し煮

 

万能きのこマリネ

キャベツ・白菜レシピ

新キャベツと鯖缶のバジルレモン蒸し

いかとキャベツのマスタードしょうゆ煮

辣白菜(白菜の中華風漬物)

 

いもレシピ(さつまいも・じゃがいも・かぼちゃ・里芋など)

鶏とさつまいものバルサミコ煮

新じゃがと鶏手羽のカムジャタン

里芋と油揚げの煮物

かぼちゃのそぼろ煮

 

さつまいものはちみつレモン煮

ほぼ切らずに作れるかぼちゃスープ

 

 

ごぼうレシピ

新ごぼうと砂肝のバルサミコ煮

冬瓜レシピ

冬瓜とエビの煮物

その他レシピ

自家製メンマ

春雨と野菜のいため蒸し

刻み昆布とちくわの煮物

絶品おでん

ひじきの煮物

 

 

電気圧力鍋:スープレシピ

白菜と豆腐入り肉団子スープ

ビシソワーズ

 

かぶとベーコンのスープ

トマトと豚ひき肉のエス二ックスープ

ミネストローネ

高野豆腐と根菜のやさしい塩麹スープ

鶏手羽と冬瓜のスープ

ゴーヤの肉詰めスープ

電気圧力鍋:デザートレシピ

イチゴソース

プリン

オレンジとローズマリーのコンポート

パイナップルジンジャーシロップ

いちご大福

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使用したミニ電気圧力鍋の紹介

アルファックス・コイズミ(株)のリブセトラ1.2L電気圧力鍋を使用しています。

2~3人分の料理が作れ、コンパクトで邪魔にならないサイズです。